Benvenuto da Veronica & Noemi

Ciao! Siamo Noemi e Veronica, e Figli di Bottarga è il nostro progetto, nato dal desiderio di creare qualcosa di unico qui a San Nicola Arcella, il luogo dove ci siamo ritrovati.

Dopo anni nella ristorazione per altri, abbiamo deciso di tornare a casa per costruire qualcosa di nostro, ispirato dalla nostra amicizia e dalla passione per il buon cibo, il vino e la convivialità. Grazie anche al supporto di Marco, una persona che crede molto in noi, cerchiamo di portare in tavola un prodotto autentico, a chilometro zero, che valorizza i piccoli produttori locali e la tradizione.

Con il nostro gusto e una passione condivisa per il buon cibo e il vino, ti invitiamo a scoprire una cucina che racconta storie di amicizia e autenticità.

Esperienze

Cucina con Figli di Bottarga

Starts at 105€
Immergiti nella tradizione culinaria di San Nicola con Noemi e Veronica in una lezione di cucina che celebra la semplicità e la bontà dei sapori locali. Inizieremo con la pasta fatta a mano, preparata come vuole la tradizione, per poi passare al condimento di pesce, un vero esempio di cucina povera, ma ricca di gusto. Prepareremo anche un antipasto con ingredienti del territorio, riscoprendo antichi metodi e sapori. Concluderemo l’esperienza a tavola, gustando insieme il nostro piatto accompagnato da vino locale e naturale. Località: San Nicola Arcella, Calabria (5.9km da Scalea ~ 7 minuti) Offerta: Lezione di pasta fatta in casa con ricetta tradizionale di San Nicola Arcella Preparazione del condimento di pesce nello stile della cucina povera Preparazione di un antipasto con prodotti locali Condivisione del pasto con vino e acqua inclusa

Cucina in Affitto per 10 persone

Starts at 1150€
Vuoi vivere l’esperienza di cucinare in una cucina professionale? Porta la tua spesa e crea il tuo menu nella nostra cucina attrezzata, con la libertà di preparare una cena speciale. Il nostro staff sarà a disposizione per assisterti con l’uso delle attrezzature e darti consigli. Una volta pronti, potrai gustare i tuoi piatti nella nostra sala, degustando i nostri vini naturali e alla fine... i piatti li laviamo noi! Località: San Nicola Arcella, Calabria (5.9km da Scalea ~ 7 minuti) Offerta: *Orario DA CONCORDARE: Invia un messaggio al tuo host con la tua preferenza per l'orario. Affitto di una cucina professionale completa di attrezzature Supporto di un barman, un cuoco e operatori di cucina e sala Spazio per gustare i piatti preparati e servizio di lavaggio stoviglie *Vino, acqua e bibite in base al consumo Consigli sui prodotti locali disponibili su richiesta

Bevi da Figli di Bottarga

Starts at 41€
Scopri i vini unici e naturali di Figli di Bottarga in una degustazione pensata per esplorare i sapori più autentici della Calabria. Degusterai sei vini selezionati, provenienti da cantine locali di nicchia che lavorano con passione e attenzione alla sostenibilità. Ogni vino sarà accompagnato da prodotti tipici calabresi, per un’esperienza completa che celebra il territorio e i suoi tesori enogastronomici. Località: San Nicola Arcella, Calabria (5.9km da Scalea ~ 7 minuti) Offerta: Degustazione di sei vini naturali e di nicchia delle cantine locali Abbinamento con prodotti tipici calabresi

Bottarga e Vino

Starts at 52€
Un’esperienza dove il mare incontra la tradizione e il vino racconta storie di passione. Un viaggio nei sapori autentici, dove il cibo diventa espressione di un legame profondo con il nostro mare. Il nostro menu celebra la nostra filosofia: economia circolare, prodotti locali a Km zero, pescato del giorno e vini selezionati con cura, provenienti da piccole cantine di grande valore, custodi dell’anima del territorio con autenticità e carattere. Lasciatevi guidare dai profumi del Mediterraneo e dalla storia di ogni ingrediente, perché qui il mare si assapora in ogni boccone e il vino ne svela l’anima. Località: San Nicola Arcella, Calabria (5.9km da Scalea ~ 7 minuti) Offerta: Antipasto Primo (in base al pescato del giorno) 1 Calice di Vino Acqua
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